Una receta de galletas fácil de jacer.
8 cuchares de jarina integral (u jarina brancu).
1 cuchar de yelda (u bicarbonatu).
4 cuchares de manteca.
4 cuchares d`azúcara.
1 güevu.
1 cucharauca de miel.
1 pizcu de sal.
Mestamos l`azúcara cona manteca nuna embarnía. Añidimos el güevu, la miel y la sal, y siguimos mestando. Añidimos la jarina y sobamos bien.
Jacemos bolucas cona mansa y las apastrajamos, con jorma de galleta.
Ponemos un pocu d`oliu ena desca`l jornu y ponemos las galletas.
Metemos al jornu 15 minutos a 180 gráos.
Dos consejos: Usa guantis pa sacar la desca y las galletas. Mira la color de las galletas pa ver si ya están bien jechas.
¡¡Güen provechu!!
Parabreru d`esti testu:
Jarina: Harina.
Yelda: Levadura madre. Levadura.
Cuchar: Cuchara.
Mestar: Mezclar.
Embarnía: Cuenco. Bol.
Mansa: Masa.
Apastrajar: Aplastar.
Oliu: Aceite.
Jornu: Horno.
Desca: Bandeja.